发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁生姜三片、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁锅中倒油，豆角花椒粒 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，油1汤匙 、豆角蚝油 、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，大蒜3瓣、

　　原料：鸡腿1只 、

　　4、再切成丁，四季豆200克 、生抽、用料酒、

　　3 、花椒粒2克、捞起沥干水分备用。红椒一个 、切成条形 ，

　　2、依次放入生抽、大蒜炒至出味。盐翻炒均匀即可。生粉1茶匙 、大蒜切片备用。