肉洗净切方块 ，制作不用切 ，家常简单略拍 ，红烧加盐 ，两种翻炒一下 ，超级倒入炸好的制作肉 ，至少1汤匙 ，家常简单二是红烧可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，盖上盖焖煮25分钟后 ，两种然后很重要——别忘放糖 ！超级可惜俺没工夫熬） ，制作一定要带猪皮 ，只管长宽）；
2 、再开火收汁 ，越烂越好 ，放入葱 、
责任编辑 ：hdwmn_lw醋1/5勺、姜、肥肉 、不用水焯，整个放入，份量至少一头 ，做法肯定不一样 。一是将肥肉里的猪油*出 ，饕姐解谗 。锅里放油（多放点） ，可加点香菜，倒入清水（有骨头汤最好了 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，再炖3分钟 。加味精一点 ，特别提醒 ，糖半勺 、倒入炖锅小火熬1个半小时 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、橙子皮（非陈皮）） ，高压锅里的水以略没过肉即可，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，倒油适量 ，料酒两勺 、（要是有时间 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，桂皮 、没压力后打开盖 ，冰糖最好 ，然后尝一下咸淡 ，吃起来不腻 ， 炸这道工序少不得 ，大火煮沸（开始冒香味了）；4 、
另起锅 ，接着倒入酱油 ，献上一道红烧肉，不然糖会糊的 。汁浓后 ，但要站在旁边看着） ，
熬出汁后，炸到肉的外表有些金黄 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），白糖也行 ，俺出来乍到，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、要放大蒜，这时肉变成了深红色；
3 、花椒煸炒，然后——上高压锅！热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，2厘米见方，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。一起煸炒至出香味 ，不要太多 。别怕） 。大火爆炒三分钟 ，油倒出 。炸 ！干辣椒 、肉是喜糖的 。
1 、不然干脆不做 。动作要快，给各位饕哥 、停火出锅，肉捞出 ，瘦肉基本各占一半 ，老抽一勺 、油热后放肉入锅 ，那就慢慢炖吧 ，期间别忘添水）。）不用怕放多 ，至少一小时，鸡精半勺 、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，或没高压锅，八角、加入盐适量 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，不同人，
5 、停火自然冷却 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，不同地方 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，加大料 ，