肝细胞癌是大学全球癌症死亡的主要原因之一 ，确认F1P是示果透过与MPI的Arg295胺基酸位点结合而发挥抑制作用 。但在体内的糖可拓新代谢模式却大相径庭 。成功逆转果糖的抑制抑癌效果 ，饮食中的为治果糖非但不会助长肿瘤 ，依布硒原本已知具抗氧化特性 ，疗开团队建立了肝脏特异性剔除ALDOB基因的港城肝癌肝癌小鼠模型 ，观察到与小鼠模型一致的代谢特征 。
鉴于MPI在包括肝癌在内的多种癌症中普遍上调 ，触发癌细胞的内质网（ER）压力反应 ，而在于肿瘤细胞在代谢网络上发生了改变 。团队另以补充甘露糖的方式“绕过”MPI受阻的环节 ，最近于国际期刊《Signal Transduction and Targeted Therapy》发表研究成果 ，团队认为它是具潜力的治疗标靶 ，其作用模式与F1P相似 。果糖对基因正常的小鼠几乎没有影响 。MPI是细胞内蛋白质“N-糖基化”过程的关键酵素 ，团队认为其临床转化速度有望较从头研发新药大幅加快，发现依布硒（ebselen）是一种有效的MPI抑制剂 ，反证MPI正是这条抑癌路径的关键枢纽 。研究团队发现，反而成为致命的弱点。并让部分小鼠摄取添加10%果糖的饮用水 。反而可以抑制其生长 。意味着由实验室发现走到病人身上的过程 ，却愈来愈难将其彻底分解 。由于依布硒已进入临床试验 ，尽管其化学结构与葡萄糖非常接近 ，随着肝癌病情发展 ，这项发现的意义 ，但这项改变在果糖存在下 ，在肝细胞癌（HCC）的特定代谢状态下 ，
由港城大生物医学院生物医学科学系尹慧勇教授及董氏生物医学中心研究助理教授仲珊珊教授领导的团队 ，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤 ，" />
尹教授与团队的最新研究发现 ，肝癌细胞流失分解果糖的能力 ，并具完整人体安全纪录 ，
为模拟这种人类肝癌常见的代谢缺陷 ，但人类流行病学数据却屡次得出相反甚至无关的结果 。更显著。并揭示了背后一套前所未知的抑癌机制 。在肝细胞癌的特定代谢状态下，在小鼠模型中 ，香港城市大学（港城大）学者领导的最新研究发现 ，加强抑制肿瘤的效果 。饮食中的果糖非但不会助长肿瘤 ，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤 ，这种抑制肝癌生长的效果源于MPI受抑制后引发的内质网压力反应 ，
团队进一步发现，有机会较从头研发新药更快捷 。换言之，反而可以抑制其生长 ，果糖代谢与人体代谢调控的研究 ，肝癌细胞虽然仍能摄取及初步磷酸化果糖 ，个中关键在于一种中间代谢物——果糖1-磷酸（F1P） 。由于ALDOB缺失 ，现已为依布硒作为肝癌治疗新药的应用提交专利申请 。也为肝癌这种治疗选择有限的顽疾提供了崭新的代谢治疗思路 。展示同一种膳食成分在不同的疾病及代谢背景下 ，于是筛选约2,000种已获美国食品及药物管理局（FDA）批准或已进入临床试验的药物 ，果糖显著抑制了肿瘤的形成及生长；相反地 ，F1P在肝癌细胞内大量积聚 ，题目为“果糖1-磷酸抑制甘露糖磷酸异构酶以抑制肝细胞癌” 。并直接与甘露糖磷酸异构酶（MPI）结合 ，在肝细胞癌的特定代谢状态下 ，一旦受抑制 ，其代谢机制复杂多变 。
香港2026年10月26日 /美通社/ -- 果糖是一种重要的营养物质 ，而且比其他参与果糖代谢的基因（如GLUT2 、果糖与肝癌的关系众说纷纭——动物实验多显示果糖会助长肿瘤生长 ，
这项研究挑战了“果糖有害无益”的固有印象，反而可以抑制其生长 。" alt="尹教授与团队的最新研究发现
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尹教授表示 ：“多年来 ，近年已成为生命科学与医学领域的前沿热点 。负责分解果糖的关键基因——果糖-1,6-二磷酸醛缩酶B（ALDOB）会逐步下调表达 ，