这叫打乏。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定  。黄豆。黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤

　　4，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤加入盐，黄豆

　　3，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆出锅。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆

　　2 ，蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆

炖菜这一步的话 ，保证汤清淡清爽。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。放入白酒不盖锅盖煮开。葱姜 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，

　　5，葱两段 姜一块 、