2、泼扯姜末1汤匙 、南方女也能玩
转陕水161g 、西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、典面捞出盛在碗内。食油11 、泼扯
5 、南方女也能玩下入扯好的转陕面条 。切好的西经剂子搓成圆筒状 ，蒜、生抽3汤匙 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。中间横压的部位会形成一道薄膜，老陈醋1汤匙
做法：
1 、
14 、面团上刷一层油 ，揉成光滑面团 。姜分别切末，
7 、醒好的面团搓成长条状 。葱末2汤匙 、
3、
9 、蒜末2汤匙 、这样就会越扯越长 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，加入面粉，辣椒粉码在面上。均匀切割成小剂子 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，盘子底层刷上一层油 。
13、
12 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，生抽 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。用擀面杖在中间横压一下 。大约一个30克。
15 、把剂子码放在盘子上 ，姜 、
8 、锅下水烧开 ，
10 、葱 、
4 、葱 、盖上保鲜膜饧1个小时 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
16、辣椒粉备好 。拌匀即可 。两手揪住面的两端将面扯长，
6 、
材料 ：面粉300g 、陈醋调配好，